Glenfiddich 15
- Single Malt Scotch Whisky - 구매처: 남대문시장 수입상가 - 구매가: 80,000원 (현금가) - 용량: 700ml - 도수: 40% 글렌피딕 말고 병에서 가장 눈에 들어오는 글귀는 OUR SOLERA FIFTEEN. 솔레라 시스템은 기본적으로 셰리나 코냑을 숙성하는 방법이라는데, 여러 층으로 쌓은 오크통들을 위 아래, 양 옆을 관으로 연결하고 맨 위의 통부터 술을 채워 숙성시키고, 맨 아래 통에서 그 일부만을 빼내고, 다시 맨 윗통에 술을 채워 넣어 숙성시키는 방식이라고 한다. 이렇게 하면 술끼리 계속 섞이게 되므로 보다 균등한 품질의 위스키를 만들 수 있다고 한다. 오크통도 다양한 오크통을 사용했는데, 버번 오크와 스페인산 셰리 오크, 그리고 프렌치 오크 혹은 아직 사..
주류사회
2022. 2. 15. 00:10
