경주법주 쌀막걸리
- 살균탁주 - 구매처: CU편의점 - 구매가: 1,800원 - 용량: 750ml - 도수: 6% 경주법주의 첫 인상이 너무 좋아서, 편의점에서 우연히 발견한 경주법주 쌀막거리를 집어 들었다. 경주법주에서 막걸리까지 만드는 줄은 몰랐는데, '맛을 위해 깎고 또 깎았다. 20% 도정 막걸리는 오직 하나뿐'이라는 강렬한 문구를 라벨링에 큼지막하게 써 놓았다. 따로 추가 정보를 찾아보니 자체 생산한 우리 밀 누룩을 사용하고, 경주법주 초특선 제조에 이용되는 초저온 숙성 기술을 접목시킨 장기 숙성 공법까지 쌀막걸리에 적용된다고 한다. 같은 회사 프리미엄 제품에 적용되는 기술들이 그대로 쓰였다고 하니 일단은 기대가 된다. 옆면을 보니 '두 가지로 즐기는 경주법주 쌀막걸리의 특별한 맛'이라고 해서 흔들지 않고 ..
주류사회
2022. 3. 24. 00:10
