서울의밤 & 연남연가

서울의밤

- 증류주(리큐르)

- 구매처: 와인앤모어

- 구매가: 6,900원

- 용량: 375ml

- 도수: 25%

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연남연가

- 증류주

- 구매처: 와인앤모어

- 구매가: 3,500원

- 용량: 375ml

- 도수: 18%

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와인앤모어에 들렀다가 두 병 가져왔다. 상대적으로 위스키를 많이 마시다보니 1만원 이하, 특히나 5천원 이하인 주류에 쉽게 손이 가는 경우가 있다. 서울의밤과 연남연가의 라벨이 심플하니 눈이 가서, 두 병을 1만원 조금 넘는 가격에 구매해서 참치회와 함께 시음.

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서울의밤 제조사에 따르면 서울의밤은 저온 2차 증류와 냉동 여과기술로 정제하였고 황매실을 증류하여 풍부한 과실 향을 담아 냈다고 한다. 노간주나무열매와 매실향의 밸런스가 특징이라고 하는데, 매실주 원액이 100%이고 노간주나무열매와 함께 증류한다. 국내의 다른 매실주는 청매를 이용하는데, 서울의밤은 청매에 비해 향미가 뛰어나면서 고가인 황매를 이용한다. 그리고 설탕 대신 제주도 꿀을 사용했다고 한다. 공홈에는 스트레이트, 온더락, 칵테일 등 다양한 음용 방법이 있다고 소개하고 있다.

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소개는 매우 거창한 편인데, 시음을 해 보면 매실향이 은은하게 올라오면서 소주보다는 강한 25도의 도수가 슬며시 느껴진다. 매실향 이후에는 약간의 쌉쌀한 맛이 느껴지는데 단 술을 마셨을 때 끝에 느낄 수 있는 그 전형적인 쌉쌀함이다. 기본적으로 25도라는 도수에 비해 목넘김은 부드럽고 알콜향이 강하지 않은 편인데, 그럼에도 달큰한 과실주 계열의 향을 좋아하지 않는 사람에게는 맞지 않을 수도 있다는 생각이 들었다.

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연남연가는 모던다이닝과의 완벽한 마리아주라는 표현이 뒷 라벨에 쓰여 있는데 와인증류원액을 베이스로 정제수, 주정, 설탕 등으로 만들어진다. 연남동 일대의 파인다이닝과 어울리는 술이라는 컨셉으로 시작해서 연남연가라는 이름이 나온 것 같다. 사실 맛을 보면 다음날 머리가 아플 것 같은 맛이다. 와인증류원액을 증류시킨 술이라고는 하나, 저가의 조잡한 단맛이 강하게 난다. 근데 가격을 생각해보면 또 충분히 그럴만도 하다. 3,500원에 구매했으니 만약에 식당에서 마셨더라도 한병에 7천~8천원 정도 줬겠지.

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연남연가라는 왠지 트렌디한 술의 이름, 앞 라벨에 패어링 가능한 음식들이 음각으로 새겨져 있는 디자인, 심플하고 깨끗한 라벨 디자인 등 나에게는 향과 맛이 있는 술이라기보다 마케팅적인 이미지가 더 큰 술로 다가왔다.