시간의향기

퐁퐁주류에서 강소백 2병을 사고 덤으로 얻은 스카치 블루 바이알. 사실 값이 얼마 나가지 않는 강소백이라 바이알을 하나 챙겨주실 때 깜짝 놀랐다. 처음처럼 알쓰 패키지에 들어 있었던 알쓰를 위한 미니잔을 꺼냈다. 보통 중국술을 마실 때 사용하는데 바이알 용량에 딱 맞게 한 잔으로 떨어질 것 같았다. ​ 스카치 블루에는 개인적으로 얽힌 일화가 있다. 영국에서 온 바이어들과 한우집에서 저녁식사를 하고 있는데 분위기가 무르 익어서 급기야 마시던 소주와 맥주를 넘어 위스키까지 준비해야 하는 상황이 되었다. 급한대로 근처 편의점에서 스카치 블루를 사와 영국 바이어들에게 보여주면서 이 스카치 위스키를 알고 있냐고 물었는데 다들 처음 본다는 것이었다. 나중에 집에 돌아와서 인터넷을 찾아보니 스카치 블루는 롯데칠성음료..

주류사회 2022. 4. 14. 23:03

서울의밤 - 증류주(리큐르) - 구매처: 와인앤모어 - 구매가: 6,900원 - 용량: 375ml - 도수: 25% ​ 연남연가 - 증류주 - 구매처: 와인앤모어 - 구매가: 3,500원 - 용량: 375ml - 도수: 18% ​ 와인앤모어에 들렀다가 두 병 가져왔다. 상대적으로 위스키를 많이 마시다보니 1만원 이하, 특히나 5천원 이하인 주류에 쉽게 손이 가는 경우가 있다. 서울의밤과 연남연가의 라벨이 심플하니 눈이 가서, 두 병을 1만원 조금 넘는 가격에 구매해서 참치회와 함께 시음. ​ 서울의밤 제조사에 따르면 서울의밤은 저온 2차 증류와 냉동 여과기술로 정제하였고 황매실을 증류하여 풍부한 과실 향을 담아 냈다고 한다. 노간주나무열매와 매실향의 밸런스가 특징이라고 하는데, 매실주 원액이 100%이고..

주류사회 2022. 4. 13. 00:53

- Single Malt Scotch Whisky - 구매처: 이마트 트레이더스 - 구매가: 84,800원 (전용잔 2개 포함) - 용량: 700ml - 도수: 40% ​ 일단 병의 디자인부터 굉장히 웅장한 기운이 묻어 나온다. 하이랜드 파크 증류소가 위치해 있는 오크니 제도는 바이킹 족이 정착한 이후 오랜 기간 동안 바이킹 족의 지배를 받았기 때문에 북유럽 바이킹 문화가 강하게 남아 있다고 한다. 병에 있는 웅장한 디자인은 노르웨이의 세계문화유산인 우르네스 목조 교회의 처마 밑 장식문양을 따온 것으로 고대 스칸디나비아 신화를 형상화 했다고 한다. 일단 공병의 단가 자체가 다른 위스키 병과는 많이 다를 것 같은 느낌이다. 사실 이런 디자인 적인 요소도 위스키 시음에 영향을 준다고 할 수 있을 것 같다. ..

주류사회 2022. 4. 12. 00:10

발베니 대란과 발베니의 인기는 언제 사그러들 것인가. 과연 일시적으로 그러고 마는 것일지. 사실 발베니 더블우드 12년은 불과 1년전까지만 해도 위스키 입문자들에게 싱글몰트 위스키 입문용으로 추천 되곤 했던, 매우 대중적인 위스키였다. 대형마트에 가면 9만원대에 구할 수 있었던 것 같고, 남대문시장에서 현금가로 하면 8만원 정도에 구매할 수 있었다. 나도 작년 4월 경에 남대문시장에서 정확히 8만원을 주고 구매했었다. 그런데 이러한 대중적이고도 입문용 위스키였던 발베니가 갑자기 어느 순간부터 품귀현상을 보이면서 사람들의 발베니 찾기가 시작 되었다. 발베니 재고가 있는 매장 위치를 공유하는 글은 아주 귀한 뉴스가 되었고, 많이 오른 가격에도 울며겨자먹기 식으로 구매를 하는 사람들도 있었다. 위스키 가격이 ..

주류사회 2022. 4. 11. 00:55

- Highland Single Malt Scotch Whisky - 구매처: 위스키앤조이 - 구매가: 87,000원 (지역사랑상품권 결제 시, 체감가 78,300원) - 용량: 700ml - 도수: 43% ​ 지금은 이 가격에 구매가 어려울 수도 있다. 올해 1월 초에 지역사랑상품권을 사용해서 체감가 7만원대 후반에 구입했는데, 칠 필터(냉각여과) 제품이었다. 논칠 필터 제품도 같이 팔고 있었는데, 논칠 필터 제품은 1개 가지고 있기도 하고 더 비싸게 판매되고 있어서 칠 필터 제품을 구매해 보았다. 작년 하반기부터 칠 필터 제품만 나오고 있는 듯 하며, 그 덕분에(?) 논칠 필터의 수요가 커지면서 덩달아 가격도 뛰고 있다. 유의미한 맛의 차이가 있는지는 아직 비교 시음을 해 보지 않아서 모르겠으나, 의..

주류사회 2022. 4. 10. 00:10

- Blended Scotch Whisky - 구매처: 이마트 - 구매가: 40,200원 - 용량: 700ml + 전용 하이볼잔 + 종이 코스터 2개 - 도수: 40% ​ 작년 추석 때 선물세트로 구매했는데, 이제야 뚜껑을 열었다. 당시에 같이 구매한 조니워커 레드 라벨은 일찌감치 뚜껑을 열어서 보관했는데, 블랙 라벨은 일부러 열지 않았다. 나름 12년 숙성의 풍미가 있을 것이라는 기대 때문이었다. 뚜껑을 열었는데 알콜과 아세톤 냄새가 확 풍겨온다. 이것도 뚜껑을 열어 놓을 걸 그랬나 잠시 후회가 든다. ​ 첫 잔을 따라서 마셔보면 처음에 났던 알콜향은 크게 없고 약간은 달콤한 향이 난다. 바닐라 향에 가깝다. 좀더 마시다 보면 꿀 향이 나는 것 같기도 하다. 복합적인 과일 향도 난다고 하는데, 나는 조..

주류사회 2022. 4. 9. 00:10

- Kentucky Straight Bourbon Whiskey - 구매처: 데일리샷 - 구매가: 30,000원 - 용량: 750ml + 전용 하이볼잔 포함 - 도수: 40% (80 PROOF) ​ 1795년부터 7대째 이어지고 있는 버번 위스키 짐빔. 한국에 소주가 있다면 미국에는 짐빔이 있다는 말을 할 수 있을만큼 매우 대중적인 술이다. 대략적인 병 모양과 크기만 봤을 때는 500ml에 가까울 것 같은데, 의외로 750ml나 된다. 데일리샷을 통해 하이볼 전용잔이 포함된 패키지 상품을 3만원에 구매했는데, 다른 곳을 돌아다니면서 2만원 후반대에 나와 있는 경우도 종종 봤다. ​ 병 뚜껑을 열면 아몬드 견과류 향이 잠시 나는 듯 하면서 곧바로 아세톤 냄새가 강하게 올라온다. 옆에서 매니큐어 뚜껑을 열어..

주류사회 2022. 4. 8. 00:10

- Single Malt Scotch Whisky - 구매처: 와인앤모어 - 구매가: 3,000원 - 용량: 50ml - 도수: 40% ​ 와인앤모어에서 특히 많이 노출되는 제품인 것 같은데, 인터넷을 찾아보면 시음기 같은 정보가 많이 없다. 주류샵에서 노출되는 것에 비해 정보가 거의 없는 셈인데, 그렇기 때문에 할인 행사를 하더라도 큰 반응이 없는 것 같다. 싱글몰트임에도 가격은 매우 저렴한 축에 속하기 때문에 다들 한번쯤 구매 고민을 하는 것 같지만, 뭔가 선뜻 병을 집어들게끔 하는 확신이 부족하다. 제품 라인업은 NAS부터 10년, 12년 등 매우 다양한 것 같고, 와인앤모어에서 미니어처 할인행사를 하길래 호기심에 한번 구입해 봤다. 3천원이면 실패하더라도 크게 타격은 없을 것이라 생각하면서. ​ ..

주류사회 2022. 4. 7. 00:10